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山長のだしWebショップ / 業務用

業務用

  • 花かつおダシパック 80g×20袋
  • 花かつおダシパック 80g×20袋
    • 販売価格(税込)： 4,536 円
  • 比較的サイズの小さいかつお荒節を使い簡単便利なだしパックにしました。焙乾香が効いた香りの高さと旨味が特徴。

    内容量:1.6kg(80g×20袋)
    • 数量： 個
  • 混合ダシパック 100g×10袋
  • 混合ダシパック 100g×10袋
    • 販売価格(税込)： 1,754 円
  • 上質な国内産原料をバランスよく配合、簡単便利なだしパックにしました。うどん・そばのだしとして大変好評を頂いております。

    内容量:1kg(100g×10袋)
    • 数量： 個
  • 混合だしパックY 1kg/(100g×10)
  • 混合だしパックY 1kg/(100g×10)
    • 販売価格(税込)： 1,543 円
  • 国内産いわし節とさば節を混合しました。深いコクと強い旨味が特徴で、簡単便利なだしパックにしました。うどんのだしやラーメンのスープとして最適です。

    内容量:1kg(100g×10袋)
    • 数量： 個
  • まぐろダシパック 50g×10袋
  • まぐろダシパック 50g×10袋
    • 販売価格(税込)： 1,620 円
  • 上質なまぐろ節原料を使い簡単便利なだしパックにしました。だしの色がつきにくく、まろやかで上品な旨味と香りが特徴。

    内容量:500g(50g×10袋)
    • 数量： 個
  • V47和だし 100g×10袋
  • V47和だし 100g×10袋
    • 販売価格(税込)： 2,160 円
  • さば節、いわし節、かつお節、椎茸、昆布をバランスよくブレンドし、便利で簡単になんにでも使えるダシパックにしました。

    内容量:100g×10袋
    • 数量： 個
  • 鰹本枯節削り 500g
  • 鰹本枯節削り 500g
    • 販売価格(税込)： 2,592 円
  • 脂肪分の少ない上質な本枯節を使用。本枯節独特の芳醇な香りと、まろやかさに加えて芯のある旨味が特徴。

    内容量:500g
    • 数量： 個
  • 鰹本節血抜き 500g
  • 鰹本節血抜き 500g
    • 販売価格(税込)： 2,916 円
  • 脂肪分の少ない上質な国内産かつお荒本節の血合い部分を取り除き、弊社独自の前処理を時間をかけてじっくりと仕上げた原料を使用。だしの色がつきにくく、まろやかで上品な旨味と香りが特徴。

    内容量:500g
    • 数量： 個
  • 花かつお血抜き 500g
  • 花かつお血抜き 500g
    • 販売価格(税込)： 2,160 円
  • 脂肪分の少ない上質な国内産かつお荒本節の血合い部分を取り除き、弊社独自の前処理で仕上げた原料を使用。

    内容量:500g
    • 数量： 個
  • 花かつお 上 500g
  • 花かつお 上 500g
    • 販売価格(税込)： 1,728 円
  • 脂肪分の少ない上質な国内産かつお荒本節を使用。
    香りが高くコクのある上品なダシが取れます。

    内容量:500g
    • 数量： 個
  • A15 味わい花削 500g
  • A15 味わい花削 500g
    • 販売価格(税込)： 1,601 円
  • 上質な国内産かつお荒本節を使用。香り高く旨味が強いダシが取れます。

    内容量:500g
    • 数量： 個
  • 糸花かつお血抜き 200g
  • 糸花かつお血抜き 200g
    • 販売価格(税込)： 1,296 円
  • 脂肪分の少ない上質な国内産かつお荒本節の血合い部分を取り除き、細い糸状に削り上げました。

    内容量:200g
    • 数量： 個
  • 鰹厚削り 1kg
  • 鰹厚削り 1kg
    • 販売価格(税込)： 3,024 円
  • 上質な国内産かつお荒本節を使用。厚く削ることで、長時間の煮出しにより香り高く旨味が強いダシが取れます。

    内容量:1kg
    • 数量： 個
  • 宗田かつお薄削り 500g
  • 宗田かつお薄削り 500g
    • 販売価格(税込)： 1,183 円
  • 上質な国内産そうだかつお節を使用。そうだかつお独特の強い旨味と香りが特徴。麺類だしの香り付けや煮炊き物等、幅広くお使い頂けます。

    内容量:500g
    • 数量： 個
  • 鮪削り血抜き 500g
  • 鮪削り血抜き 500g
    • 販売価格(税込)： 2,052 円
  • 脂肪分の少ない上質なまぐろ荒本節原料を使用。血合い部分を取り除いているのでだしの色がつきにくく、まろやかで上品な旨味と香りが特徴。

    内容量:500g
    • 数量： 個
  • 鮪削りぶし 500g
  • 鮪削りぶし 500g
    • 販売価格(税込)： 1,836 円
  • 脂肪分の少ない上質なまぐろ荒本節原料を使用。だしの色がつきにくく、まろやかで上品な旨味と香りが特徴。

    内容量:500g
    • 数量： 個
  • 鮪鰹混合削り 500g
  • 鮪鰹混合削り 500g
    • 販売価格(税込)： 1,512 円
  • まぐろ荒本節と上質なかつお荒節を使用。かつおの香りとまぐろのまろやかさが特徴。

    内容量:500g
    • 数量： 個
  • 混合削りぶし 1kg
  • 混合削りぶし 1kg
    • 販売価格(税込)： 1,543 円
  • 上質な国内産原料をバランスよく配合しました。うどん・そばのだしとして大変好評を頂いております。

    内容量:1kg
    • 数量： 個
  • いわし・さば・あじ混合削り 2kg
  • いわし・さば・あじ混合削り 2kg
    • 販売価格(税込)： 2,880 円
  • 国内産いわし節・さば節・あじ節を混合しました。深いコクと強い旨味が特徴。うどんのだしやラーメンのスープとして最適です。

    内容量:2kg
    • 数量： 個
  • さば薄削り 500g
  • さば薄削り 500g
    • 販売価格(税込)： 1,080 円
  • 脂肪分の少ない上質な国内産さば節を使用。柔らかな旨味が特徴で、醤油やお味噌の塩気をまろやかにします。

    内容量:500g
    • 数量： 個
  • さば中厚削り 1kg
  • さば中厚削り 1kg
    • 販売価格(税込)： 1,620 円
  • 上質な国内産さば節を使用。若干厚く削ることで、長時間の煮出しにより濃厚でまろやかなだしが取れます。

    内容量:1kg
    • 数量： 個
  • うるめ削り 1kg
  • うるめ削り 1kg
    • 販売価格(税込)： 1,286 円
  • 脂肪分の少ない上質な国内産うるめいわし節を使用。濃厚なだしが取れます。麺類から煮炊き物と幅広くお使い頂けます。

    内容量:1kg
    • 数量： 個
  • 煮干し 500g
  • 煮干し 500g
    • 販売価格(税込)： 972 円
  • 脂肪分が少なく上質な国内産(瀬戸内)中羽サイズのいわし煮干です。お味噌汁やうどんだしに最適です。

    内容量:500g
    • 数量： 個
  • 麺カレー 500g
  • 麺カレー 500g
    • 販売価格(税込)： 670 円
  • 厳選素材のみを使用した風味豊かな麺類専用、簡単便利なフレークタイプのカレールウです。

    内容量:500g
    • 数量： 個
  • 和風だし(顆粒) 1kg
  • 和風だし(顆粒) 1kg
    • 販売価格(税込)： 1,296 円
  • 風味原料に国内産鰹節をたくさん入れました。さっとお湯に溶ける簡単便利で風味豊かな和風だしが出来ます。

    内容量:1kg
    • 数量： 個